JEDNOSTAVNA VARIJACIJA DOBRO POZNATE KOKOS ČOKOLADICE: BOUNTY ŠNITE

SASTOJCI
KORE
200 g brašna
150 g šećera
1 jaje
150 g margarina
1 prašak za pecivo
1 žlica kakaa


 
KREMA
200 g kokosa
3.5 dcl mlijeka
3 bjelanjka
200 g šećera
1 vanilin šećer
2 žlice brašna

GLAZURA
3 žlice vode
3 žlice šećera
3 rebra čokolade
50 g margarina za kolače


 
PRIPREMA
Prvo pripremiti kremu, tako da u jednu posudu stavimo kokos i prelijemo ga s 3,5 ml mlijeka.
U drugoj posudi izlupati bjelanjke, šećer, vanilin šećer, brašno. Kada se kokos natopio dodati ga u posudu s bjelanjcima i sve dobro izmiješati.

Za kore
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i podijeliti ga na dva dijela, svaku dio razvaljati.

Prvi dio staviti u pleh, koji smo prethodno premazali margarinom i posipali brašnom.
Prvu koru premazati kremom i na nju staviti drugu koru.

Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 °C oko 30-35 minuta (provjeriti čačkalicom).
Pečeni kolač ostaviti da se potpuno ohladi.

Za glazuru
zagrijati vodu i šećer, te kada se šećer otopio dodati čokoladu i neprestanom mješajući kuhati na na najslabijoj vatri dok se čokolada ne otopi.
Kada se čokolada otopila, skloniti s vatre i umiješati margarin dok se potpuno ne otopi.

Glazurom premazati kolač i u slast!

Izvor:http://www.coolinarika.com/