JEDNOSTAVNI KUGLOF

SASTOJCI
5 jaja ( srednje velicine )
250gr secera ( ja pravim sa 100 gr i bude dovoljno sladak)
0.8 dl mlake vode



0.8 dl ulja
250 gr ostrog brasna
1/2 kesice praska za pecivo
1 kesica vanilinog secera
naribana korica jednog limuna
par kasika slatkog kakaoa



PRIPREMA
Penasto umutiti zumanca sa secerom, a posebno umiksati belanca.

Zumancima dodati vodu, ulje,koricu limuna, potom suve komponente ( brasno, prasak za pecivo i vanilin secer) ...na kraju dodati sneg od belanaca, muteci rucno .

Odvojite 5-6 kasika od smese i pomesajte sa par kasika kakaoa .

Smesu izruciti u nauljen i pobrasnjen kalup. Isarati sa kakao delom po zelji.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni ( opcija ventilator) 160* -30 minuta.

Polse 30 minuta proverite cackalicom, da li je gotov. Ako nije produzite vreme pecenja na jos par minuta. -

Gotov kuglof ostavite da se ohladi u kalupu. Pozeljno je da se napravi dan pre sluzenja .

Izvor:http://www.coolinarika.com/