NABUJAK OD ČOKOLADE I NARANĐE

Sastojci
ČOKOLADNI SLOJ:
1 vrečica želatine
2 žlice šećera
2 žumanjka
150 ml mlijeka
50 g krupno narezane mliječne čokolade
SLOJ OD NARANĐE:
1 vrečica želatine
2 žlice šećera
2 žumanjka
150 ml narančinog soka

 
1 žličica narančine kore-ribane
50 ml šećera
SLOJ ZA POVEZIVANJE:
4 bjelanjaka
50 ml šećera

Priprema
1.

ČOKOLADNI SLOJ:
- u posudi pomiješajte želatinu i šećer, razmutite sa vodom i pustite na nabubri
- u zdjeli tući žutanjke i mlijeko, zagrijati te dodati nabubrenu želatinu-miješati da se otopi!
- skloniti s vatre i dodati čokoladu-miješati da se otopi!

2.

 
SLOJ OD NARANČE:
- u posudi pomiješajte želatinu i šećer, razmutite sa vodom i pustite na nabubri
- u zdjeli tući žutanjke, šećer, sok i narančinu koricu, zagrijati te dodati nabubrenu želatinu-miješati da se otopi!
3.

POVEZIVANJE SLOJEVA:
- u posudi tući bjelanjke sa šećerom
- dobiveni snijeg podijeli na 2 dijela te spoji sa svakim slojem
- duboki kalup veličine 17x26 cm obložite alu-folijom te ulijte prvo čokoladni sloj pa potom narančin sloj
- stavite u frižider na hlađenje


Posluživanje
- narežite na prutiće te na svaki stavite krišku naranđe koju ste do pola umočili u čokoladu

- slojeve možete sipati u desertne čaše

http://www.coolinarika.com/