Prema naučnicima doručak je najvažniji obrok, posebno ako planirate održite svoju težinu. Zbog toga je vrlo važno da razmišljate o nekim opcijama za najvažniji obrok za ceo dan.Annals of Nutrition & Metabolism je napravio studiju i pokazao da su najbolji izbor za doručak zobene pahuljice.
U ovoj studiji je bilo uključeno 36 žena i muškaraca. Oni su bili podijeljeni u 3 različite grupe i svi učesnici uzimalu su 350 kalorija. Prva grupa konzumirala je zobenu kašu za doručak, drugi kukuruzne pahuljice, a treći nisu jeli doručak, samo su trošili vodu. U naredna 3 sata učesnici su kontinuirano mjerili njihovo stanje sitosti. Oni su dali uzorke krvi za kontrolu nivoa šećera u krvi i inzulina. Učesnici iz druge grupe koji su jeli žitarice osjetili su glad tri sata nakon doručka. Kukuruzne pahuljice imaju istu količinu kalorija kao doručak prve grupe. Razlika je u tome što se zobena kaša zadržava znatno duže u želucu, dok žitarice povećavaju razine glukoze u krvi.
Možemo zaključiti da je zobena kaša jedan od najboljih izbora za doručak ako želite izgubiti na težini. To je zbog činjenice da ima 31 – 50% manje kalorija koje ćete primijetiti nakon dužeg perioda konzumiranja.
ZAŠTO ZOB?
Zob i njegovi derivati kao što su pahuljice i celuloze su ukusni i veoma zdravi u isto vrijeme.
Zob sadrži vlakna koja povećavaju volumen kada su u probavnom sistemu. Također stimulira vlakna probave.
Snižava holesterol
Kao što ste pročitali zob je bogata zdravim vlaknima. Ova hrana je sposobna da veže masti za sebe i rezultat koji dobijamo je smanjenje nivoa lošeg holesterola u krvi.
British Medical Journal je studiju pokazuje da zob smanjuje rizik raka dojke, debelog crijeva, jajnika i raka prostate.
Nema komentara:
Objavi komentar