MESNI ROLAT SA DIMLJENOM PECENICOM I MOZZARELLOM

SASTOJCI
600g svinjskog mlevenog mesa
100g mozzarelle
100g dimljene pecenice
1 jaje



2 kasike prezle
1 kasika ulja
1 kasicica vegete
1 kasicica mlevene slatke paprike
pola kasicice soli
trecina kasicice bibera
2 cena belog luka



PRIPREMA
U cinju staviti mleveno meso, dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu. U posebnu cinju izrendati mozzarellu.

Od alufolije napraviti pravougaonik i nauljiti ga. Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta. Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir.

Pomocu folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini.

Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje). Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.

Ukusno i toplo, i hladno.

Izvor:http://www.coolinarika.com/