Prije svih je žalfija ili kadulja, vrijesak, vresina, iva…… Ali odavno su ljudi na ovom prostoru zaboravili na jendu biljku, koja je dugi niz godina, isključivo na području Trebinja uzgajana i korištena za ljudsku ishranu.
Radi se o grahu poljak (Lathyrus sativus L.),biljci, čiji plodovi na prvi pogled liče na kamenčiće u različitim bojama. Ova biljka se u potpunosti prilagodila hercegovačkom podneblju, pa njen uzgoj nije uopšte težak.
Zanimljivo je da za uizgoj ove biljeke nije potrebno đubrenje, niti zalijevanje, a prilikom branja, biljka se pokosi, a sve se mora uraditi u ranim jutarnjim satima, prije rose.
Prema predanjim koji su prenošeni sa koljeno na koljeno, ova biljka je veoma dobra za kontrolisanje vrijednosti šećera u krvi.
Grah poljak tek treba da uđe u detaljnu analizu, kako bi s esaznale njegove vrijednosti, ali ljudi koji imaju problema sa povišenim šećerom kažu, da kad god jedu poljak, nivo šećera u krvi je u granicama normale.
Mnogi su probali kako se može koristiti na neki drugi način, pa su došlči do zaključka d anajbolje rezultate postiže kada s eisprži u šišu, ili u rerni kao kafa, samelje se, naparavi s ekao obočna domaća kafa, popije, a nakaon toga pojede toz.
Inače za poljak se kaže da je jedna je od najvažnijih leguminoza (grahorica) u zemljama nerazvijenog svijeta. U Indiji se, na primjer, poljak 1981. godine sijao na 1,6 miliona hektara.
Poljak se dobro prilagođava siromašnom i suvom tlu. Grahorice, kao što je poznato, bogate su proteinima (28-32%) i sadrže harmonične količine prirodnih amino kiselina. Inače, grah poljak se u ljudskoj ishrani koristi više od 2000 godina (neki korišćenje poljaka datiraju u neolit).
Kod nas, o poljaku uglavnom se govori kao o lijeku za šećernu bolest, ali oni koji se bave homeopatijom, govore o nizu drugih pozitivnih efekata.
Na primjer, William Boericke tvrdi da je grah poljak lijek za brojna srčana i druga oboljenja (paralitičke afektacije donjih estremiteta; spastička paraliza; lateralna skleroza; beri-beri, athetosis, dječija paraliza, depresija, hipohondrija, vertigo, itd.)
Princip homeopatije, koja je ključna riječ u perepciji poljaka i na našem tržištu, je u stimulaciji bolesne osobe da iskoristi vlastiti prirodni kapacitet samoizliječenja.
Homeopatski lijekovi djeluju tako da pomažu u samoodbrani organizma.
Nema komentara:
Objavi komentar